Dicionário Agency

especiaria

substantivoPronúncia: /espesjaˈɾiɐ/

Em inglês: spice

O que significa “especiaria”?

Substância vegetal aromática ou picante empregada na culinária para condimentar ou conservar alimentos.

Etimologia

Especiaria forma-se em português de espécie com o sufixo -aria. Espécie vem do latim species, "vista, aspecto", que passou a significar também tipo e, mais tarde, mercadoria, em particular as drogas aromáticas vindas do Oriente. A palavra especiaria guardou esse sentido comercial: os produtos vegetais de aroma e sabor fortes usados para temperar e conservar.

Nota de uso

Especiaria é usada sobretudo no plural e tem forte ligação com a história do comércio com o Oriente (a rota das especiarias). No dia a dia da cozinha, tempero e condimento são mais comuns.

Sinônimos

tempero
condimento

Não confundir com

erva: Erva é a parte verde e folhosa da planta; a especiaria vem em geral da semente, da casca, da raiz ou do fruto, quase sempre seca.

Família de palavras

espécie
especieiro
especiar

Rima com

alegria
poesia
fantasia
melodia
magia
harmonia
sabedoria
travessia

Exemplos de uso

O comércio de especiarias entre Europa e Ásia na Idade Média foi responsável por conflitos.

Conceito

Dinâmica do Comércio de EspeciariasA dinâmica do comércio de especiarias refere-se às forças econômicas e geopolíticas históricas que estruturaram as primeiras grandes rotas marítimas, monopólios coloniais…

Edições de origem

De onde vem esta entrada no editorial da Agency.

Edição.5 - Máquinas de Café em Crise30 de abril de 2024Ler a edição

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